徳島商業高校課題研究 ~地域活性化に向けた高校生の取り組み~
今回、ポッポ街に数ある店舗の中で私たちの取材を引き受けてくださいました
『だいきちカレー』について紹介していこうと思います。
だいきちカレーでは、チキンカレーやカレーうどんなど、お馴染みのメニューもありますが、店主の笠原弘一さんの考えた【オリジナルカレー】は、だいきちカレーの1番の目玉メニューです。
最初は果物と野菜の甘さを感じ、後から香辛料の辛さが来るお店自慢のカレーです。
だいきちカレー、名前の由来
だいきちカレーの「だいきち」とは、おみくじなどの「大吉」から取られたそうです。
食べに来てくださったお客様が幸せになるようにと、店主の思いが込められています。
また、割引券やレシートに「だいきち」と書かれていると、なかなか捨てないだろうな、という考えもあるようです。
だいきちカレー、お店紹介
チキンカツカレー
大きなチキンカツが乗ったボリュームのある「だいきちカレー」の人気No.1カレーです。
衣はサクサクしており、もも肉を使われているのですがとても柔らかく、カレーとの相性もばっちりでした。
サバ味噌煮カレー
白味噌と生姜で甘く煮込まれたサバの味噌煮が乗ったカレーです。カレーと一緒に食べると最初にサバの味噌煮の甘さが味わえ、後からカレーのスパイシーな辛さが癖になる店主イチオシのカレーです。
福神漬けも食べ放題!
ライス
ターメリックライスと呼ばれるウコンを混ぜ込んだ黄色いご飯にカレーが盛られています。ウコンは一般的に脳の活性化、美容、認知症予防に良いといわれており、店主も「カレーは食べる漢方薬」とおっしゃっていました。
カレールー
お子様は甘口に、辛いのが好きな方は少し辛くすることもできます。それでも物足りない方には店主も注意を促すほど辛い「激辛」と呼ばれる裏メニュー的な存在があります。この辛さの秘密はジョロキアを使っているからだそうです。
住所: 徳島県徳島市 寺島本町西1-59
TEL:080-8639-6860
営業時間 11:00~16:00/17:00~22:00
※ラストオーダーは21:30
※水曜は11:00~15:00
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