2013年度 徳島商業高等学校 課題研究 【素敵なビタミン・マルシェ】
★隠れおいしいラーメン店★
まるわ食堂
中央郵便局付近にある、ちょっと
隠れ家的な雰囲気を持ち、創業
当時から家族で営んでいる昔な
がらの食堂でもあります。
そのメニューの中にある中華そばが
並みのラーメン店よりおいしいとうわさされているということで、私たちは取材に
行って参りました!
まるわ食堂さんに、インタビューをさせていただきました!
Q.味のこだわりは?
A.鶏がらベースの豚足や、沢山の野菜を
毎日8~9時間煮込んだ特性のスープがこだわりです。
Q.よく来店される年齢層は?
A.昼間は、市役所の方や常連さんが多いです。
20代~年配の方まで、幅広く来店されます。
Q.お店の雰囲気は?
A.和田さんご家族で営業されていて昔
ながらの親しみやすいお店です。
インタビュー内容は以上です。
まるわ食堂さん、お忙しい中ご協力ありがとうございました!
私たちのページでは、二つのお店をご紹介させていただきましたが、
もし、ページを見て興味を持っていただけた方は是非、足を運んでみてください!