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2013年度 徳島商業高等学校 課題研究 【素敵なビタミン・マルシェ】

☆徳島ラーメン☆定番&隠れ美味しいラーメン店

2013/06/04

★隠れおいしいラーメン店★

まるわ食堂

中央郵便局付近にある、ちょっと
隠れ家的な雰囲気を持ち、創業
当時から家族で営んでいる昔な
がらの食堂でもあります。

そのメニューの中にある中華そば
並みのラーメン店よりおいしいとうわさされているということで、私たちは取材に
行って参りました!
まるわ食堂さんに、インタビューをさせていただきました!

Q.味のこだわりは?

A.鶏がらベースの豚足や、沢山の野菜を
毎日8~9時間煮込んだ特性のスープがこだわりです。

Q.よく来店される年齢層は?

A.昼間は、市役所の方や常連さんが多いです。
20代~年配の方まで、幅広く来店されます。
Q.お店の雰囲気は?

A.和田さんご家族で営業されていて昔
ながらの親しみやすいお店です。






インタビュー内容は以上です。


まるわ食堂さん、お忙しい中ご協力ありがとうございました!
私たちのページでは、二つのお店をご紹介させていただきましたが、
もし、ページを見て興味を持っていただけた方は是非、足を運んでみてください!