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御料理 織部

懐石・創作料理

素材に妥協は許さない 食で四季を感じる阿波の名店

088-622-8118088-622-8118地図を見る
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「御料理 織部」素材に妥協は許さない 食で四季を感じる阿波の名店
四季折々の食材を吟味し、磨かれた料理人の技で彩る独創的な日本料理の品々。
織部ではその繊細な味と真心のおもてなしを提供いたします。
心に残るひとときをお過ごしください。

【おすすめ】鳴門鯛の塩釜焼き 3,000円~

目の前で塩釜を割って披露致します。
身はふっくら蒸し上がり、濃厚な旨みと溢れ出す香りは絶品。

食材は可能な限り地元産を使い、魚介類は全て旬の天然物を使用しています。
煮物・焼物にも新鮮な活魚を使い、鮮度にも妥協しないようにしています。
私が目指しているのは召し上がったお客様が「笑顔になれる」料理です。
料理長 領田 康弘

■懐石料理 8,000円~

■鍋料理 6,000円~
・てっちり(要予約)
・くえ鍋(要予約)
・あんこう鍋
・寄せ鍋
・魚ちり
・阿波牛しゃぶしゃぶ
・阿波牛すき焼

■創作一品 800円~

■懐石弁当 2,000円~
(前日12時までの予約のみ)
【阿波牛とフォアグラのステーキ
バルサミコソース】「御料理 織部」
【阿波牛とフォアグラのステーキ
バルサミコソース】
【造り盛 車海老・鳴門鯛】
【阿波牛しゃぶしゃぶ茶漬け】「御料理 織部」
【造り盛 車海老・鳴門鯛】
【阿波牛しゃぶしゃぶ茶漬け】
様々なシーンでお使い頂ける空間を用意しております。

【離れ座敷】
お客様のプライバシーを十分考慮致しました。
専用の玄関からお入りください。

【カウンター席】
板前が目前で技を披露するカウンター席。

【炉の間】
風情溢れる炉を囲んで食事ができる、人気のお部屋です。
お好みで囲炉裏に火を入れてのお食事が用意できます。※要予約
【離れ座敷】「御料理 織部」
【離れ座敷】
【カウンター席】
【炉の間】「御料理 織部」
【カウンター席】
【炉の間】
【ご宴会プラン】
◎8名様以上、2時間飲み放題8,000円~
◎10名以上に限り、おまかせコース お一人様 6,000円~
◎おまかせ8,000円コース
◎おまかせ10,000円コース
◎おまかせ12,000円コース

【席数】
40席(宴会最大18人)
名称御料理 織部
フリガナオリョウリオリベ
カテゴリ[グルメ] 和
住所770-0921 徳島市栄町1-18
電話番号088-622-8118
メールアドレスinfo@oribe-tokushima.com
営業時間17:00~23:00
定休日日曜
※土曜が祝日の場合は土・日曜連休
※月曜が祝日の場合は日・月曜連休
※定休日の営業はご予約のみといたします(10名様以上)。
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/イオン
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