地元の皆さんにこそ味わっていただきたい「嵯峨峡すだち」。佐那河内村の自然と生産者の情熱が生み出すこのすだちは、徳島ならではの食文化を支えてきました。

定番の焼き魚やうどんはもちろん、最近はスイーツやドリンクにも活躍中。

私たちの身近にある“徳島の宝物”を、もっと日常で楽しんでみませんか？

まいぷれ徳島スタッフが心からおすすめする逸品です。

秋の味覚が勢ぞろいの店内には、さつまいもをはじめ、この時期は、甘さと酸味のバランスが絶妙の梨、シャキッとした触感の徳島が誇る特産品のれんこんなど、新鮮な野菜や果物、お米、加工品などが豊富に揃っています。

新鮮な野菜や果物のみならず、地元の生産者さんが作った、手作りの加工品やお惣菜もたくさん並んでいます。

旬の果物を使ったジャムやコンポート、愛情たっぷりの漬物、その日の朝に作られたお弁当やお寿司など、ここに来なければ出会えない逸品ばかり。

お買い物のついでに、そんな「もう一品」を探してみるのも、楽しみ方の一つですね。

今夜の食卓を秋の味覚で彩りませんか？

石井町の「百姓一」さんには、土成産シャインマスカットや豊水梨、ホクホクの里芋「セレベス」など、徳島の旬が満載！食卓の主役になること間違いなしの、新鮮な恵みをぜひ見つけに行ってみてください。

お店を訪れたなら、ぜひスタッフの方に声をかけてみてください。「今日のオススメは何？」「この里芋、どうやって食べるのが一番美味しい？」

～そんな何気ない会話こそが、このお店が30年間ずっと大切にしてきた宝物です。～とお話くださいました。

お客さん一人ひとりとのコミュニケーションを通じて、食材の本当の魅力や農家さんの想いを伝えてこられたお店だからこそできる、”とっておきの情報”を教えてもらえることも。旬の味覚を楽しみながら、心温まる会話も楽しめる。これこそが、「百姓一」が長く愛され続ける理由なのです。30周年の感謝があふれるこの秋、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

カリッと軽やかな歯ごたえに、鳴門金時のやさしい甘さが広がる素朴な味わい。
お茶にもコーヒーにも合い、普段のおやつにぴったりです。

三層仕立てで、お芋の甘みとクリームチーズのコクが絶妙。
解凍は常温で5～6時間、または冷蔵庫で丸1日ほどかけることで、しっとりとした食感と豊かな風味が際立ちます。
贈り物や特別なティータイムにおすすめ。

この秋絶対に食べてほしい、とっておきのスイーツがあるんです！
その名も『和栗モンブラン大福』。見た目はケーキみたいでおしゃれなのに、ちゃんとお餅を使った和菓子なのが嬉しいポイント。
一口食べると、まず和栗のクリームがふわっと香って、もちもちのお餅の中から、日の出楼さんならではの上品な粒あんと黄身あんが顔を出します。「和」と「洋」のいいとこ取りで、思わず笑顔になる美味しさですよ。
冷凍だから買い置きもOK。秋限定のご褒美おやつ、ぜひ試してみてくださいね。

みんな知ってる二軒屋の「日の出楼」さん。

実は、お店に並んでいるお菓子は、どれも国産の材料にこだわって作られているってご存知でした？か？
定番の「和布（わかめ）羊羹」や、もっちりした「阿波ういろ」はもちろん、季節ごとのお楽しみ「モンブラン大福」まで、美味しいものが勢ぞろい。
お祝い事に欠かせないお赤飯も、日の出楼さんでお願いする、というご家庭も多いんですよね。いつものおやつも、特別な日の準備も、全部おまかせできる、徳島の頼れる和菓子屋さんです。

そんな「H.M.scone」さんで、この秋絶対に味わっていただきたいのが、期間限定の「栗づくしのスコーン」です！

お店の方が「その名の通り栗づくしのスコーン」と語られる通り、まさに秋の味覚を凝縮した逸品。

生地にも栗が練りこまれていたり、間にも渋川栗が挟まれていて、まさに栗づくし！

一口頬張れば、栗の豊かな風味と様々な食感が口いっぱいに広がります。「秋の味覚を心ゆくまで堪能してほしい」という想いが込められた、毎年大人気の贅沢なスコーン。期間限定ですので、この機会をぜひお見逃しなく！

定番の美味しさはもちろん、旬の果物や食材を使った季節限定のスコーンは、訪れるたびに私たちを笑顔にしてくれます。
「栗づくしのスコーン」のように、その時期にしか出会えない特別な味は、自分へのご褒美にはもちろん、大切な方への手土産にも喜ばれること間違いなしです。

日々のおやつ時間に、心温まる小さな幸せを添えてくれる「H.M.scone」さんへ、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

【これは贅沢！大人のご褒美キッシュ】

★〈季節限定〉リンゴとポークとバルサミコのキッシュ

見てください、この具だくさんなキッシュ！まさに秋の美味しさが”ぎゅっ”と詰まった、芸術的な一品です。

まず一口食べると、甘酸っぱいリンゴの爽やかな香りがふわっと広がります。そこに、旨みたっぷりの国産ポークの優しい甘み、そして全体をキリっと引き締めるバルサミコの深いコクが追いかけてきて…。もう、たまりません！

 「爽やかなのに、奥深い。」そんな大人の味わいを、ぜひ一度ご堪ください！

【お出かけのお供に！片手でパクリと楽しむキッシュ】
 ★いちじく生ハムクリームチーズのキッシュ（スティックバージョン）

「キッシュは大好きだけど、お皿やフォークがないと…」なんて思っていませんか？ そんなあなたに朗報です！こちらはなんと、片手で気軽に楽しめるスティックタイプ！

しかも、温めなくてもそのままで美味しいのが嬉しいポイント。冷たく冷やしても美味しいですよ♪

いちじくと生ハム、クリームチーズという、”間違いない”組み合わせの味わいが、いつでもどこでも楽しめちゃいます。 ドライブのお供や、公園でのピクニックにもぴったりですね！

※場合によってはない時もあるので、確実にご入用の際は連絡いただくか、Instagramのストーリーであげているので、チェックしてくださいね！

【秋限定】りんご1/2個を贅沢に使った、大人のご褒美パンケーキが登場です！

キャラメルを練り込んだもちもち生地に、とろけるリンゴのコンポート、ほろ苦いキャラメルソースとバニラアイスが絶妙にマッチ。今だけの味わいをぜひ堪能してくださいね！（11月末頃まで提供される予定）

店内には、オーナーがセレクトしたセンスの良いハンドメイド雑貨がずらり。お食事を待つ間や食後に、宝探しのような気分でショッピングを楽しめるのも、このお店の嬉しいポイントです♪

”そっと見守ってくれるような、心地よい距離感の接客”。スタッフさんからのお声がけは必要な時だけなので、読書をしたり、物思いにふけったりと、誰にも邪魔されず自分のペースで過ごせます。清潔で落ち着いた空間で、心ゆくまで羽を伸ばしてくださいね。

「鳴門金時あん」を使ったパンがおすすめです！
人気のうずまきパンや塩バターロールで味わえるこの餡は、砂糖控えめの手作りで、鳴門金時そのものの味を堪能できる逸品。
もちろん、紫いもやかぼちゃ、栗など、他の秋の味も楽しめます。徳島の恵みをいつでも味わえる、こだわりのパンをぜひ。

「まぁむさんのパン、今すぐ食べたい！」
そんな方は、イベント出店情報をお見逃しなく！工房での予約販売に加えて、県内各地のマルシェにも参加されています。詳しい出店スケジュールは、お店の公式Instagramとまいぷれニュースで発信中！ぜひフォローして、最新情報をゲットしてくださいね。