徳島独特の郷土料理「そば米雑炊」は、県西部の東祖谷村が発祥の地。
稲作に適さない土地で、主食として食べられていた料理です。
素朴で滋味豊かな味を手軽に味わっていただけます。

「たらいうどん」は、御所地域で大勢の人が一度に食べられるようにゆであがったうどんを木製の飯盆に入れて食べるようになったのが始まりといわれています。
一人前から木製たらいでお出ししていますので、おひとり様から郷土の味を楽しむことができます。
当店イチオシのメニューです。

店内の製麺機で作った鳴門わかめを練りこんだきれいな緑色の麺ができました。
特選わかめうどん800円
特選わかめザルうどん（並）500円（大）650円
ぜひお試しいただきたい一品です。