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徳島の地域情報サイト「まいぷれ」徳島市

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手作りパン工房のあ

テヅクリパンコウボウノア

パン

美味しいと微笑む顔がなにより幸せです

「手作りパン工房のあ」美味しいと微笑む顔がなにより幸せです
美味しいと微笑む顔が見たくて、毎日いっしょうけんめいパンを焼いています。

同じ原材料を使っていても、パンの仕上りは気温や湿度、オーブンの状態で毎日変わります。だから、最高の状態に焼きあがったときは嬉しくて仕方がなく、早くお客様に食べてもらいたいと思います。

真心込めたパンを、ぜひ食べてみてください。

台湾の超有名店の青葱麺包(ネギパン)が徳島で味わえます!

2時間で1,500個が売れているという超有名店の伝統の味を再現してみたくて、台湾(台中)に行ってきました。
現地で習ってきた事とパン工房のあの技術をコラボさせて出来上がったのが、このネギパンです。
台湾の超有名店の伝統の味を受け継いだ自信作ですので、是非多くの方に味わってほしいです。
新鮮な細ネギをたっぷりと載せました。「手作りパン工房のあ」
新鮮な細ネギをたっぷりと載せました。
広くなったイートインスペース。
横にはカウンター席が2つ。「手作りパン工房のあ」
広くなったイートインスペース。
横にはカウンター席が2つ。

のあといえば、やっぱり食パン♪

パンの王様“食パン”が自慢。

イチオシは「もちもち食パン」。北海道産小麦とホシノ丹沢天然酵母を使用。とても香ばしく、もちもち・しっとりとした食パンです。
他にも、上品な甘さの「キング」、サンドイッチに最適な「ジャック」、トーストに向いた「イギリス」なども焼いています。

大きな店ではありませんが、だからこそ素材にこだわり、焼きあがるまでに3日をかけて日々パン作りに励んでいます。

■平日はイートインコーナー利用可(8席)
■パン製造技能士1級取得
好きなパンを詰める「バスケット」もパンでできています。「手作りパン工房のあ」
好きなパンを詰める「バスケット」もパンでできています。
赤と白のコントラストがカワイイ、手作りパン工房のあへようこそ「手作りパン工房のあ」
赤と白のコントラストがカワイイ、手作りパン工房のあへようこそ

パン教室やっています

■日時
土曜、祝日の月曜
13:30~18:00(要相談)

■レッスン内容・料金
★ベーシックコース
手捏ねコース、もしくはホームベーカリーコース
レッスン料:2,000円(4名以上のグループの場合、1,800円/1人)
※材料費込
※テーブルロールなどを作ります

★プライベートコース
生地作りやクロワッサンの折込みなど、ワンランク上のパン作りをお手伝いします
レッスン料:2,000円
※材料により追加料金あり
名称 手作りパン工房のあ
フリガナ テヅクリパンコウボウノア
住所 771-1262  板野郡藍住町 笠木字中野106-10
アクセス 藍住北小学校より北へ徒歩4分
キョーエイ笠木店より西へ徒歩2分
ディスカウントドラッグコスモス藍住店より東へ徒歩3分
電話番号 088-678-2611
ファックス番号 088-678-2611
営業時間 9:00~18:00 ※なくなり次第終了
定休日 火・水曜
禁煙・喫煙 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
駐車場 5台
関連ページ 手作りパン工房のあ・ホームページ
手作りパン工房のあ・齋藤優美のFacebook
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