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クセがすごい。でも、なぜか惹かれる。日常を楽しくズラす天才たち。
世の中の「あたりまえ」を、独自の視点で鮮やかに裏切る店主たちが徳島にいます。 フランスの郷土料理をあえて南国風に仕上げるキッシュ屋さん、大人が本気で童心に帰れる給食ごはん屋さん、見ているだけでクスッと肩の力が抜けるユニークな雑貨の仕掛け人……。
彼らの手にかかれば、見慣れた日常がちょっぴり愉快な世界へと早変わり。単なる変わり種メニューや商品と侮るなかれ。その裏には、店主たちのプロとしての「本気の遊び心」と、ミリ単位のこだわりが隠されていました。
今回は、そんな徳島の“ズラす天才”たちの脳内を徹底解剖！読めばあなたも、いつもの街が少し違って見えてくるはずです。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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板野郡松茂町住吉開拓97-2
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板野郡北島町高房字勝瑞境45-71
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鳴門市北灘町折野東地312-3
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鳴門の潮風を感じるガーデンカフェ！四季折々の花を堪能しましょ
徳島市紺屋町20 あわやビル5階
[ コンセプトバー（クラフトジン＆盆栽ギャラリー） ]
日常の喧騒から離れて、厳選した盆栽とお酒を愉しむ空間へ。
徳島市紺屋町13-1 とゝ喝ビル1・2階
[ 和食／割烹 ]
大切な方へのおもてなしはとゝ喝へ
徳島市金沢2-2-74
[ パン／パンレッスン ]
国産素材で丁寧に。ひとくちで広がる幸せパン★
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