徳島夏遊び！ 海に花火にアウトドア。夏満喫のおすすめ情報。
野菜だけでは不足しがちな栄養を豆腐で補給。なにかとアレンジのきくひと品。
材料（4人分）
○サラダ
・豆腐（美味しいとうふ絹ごし） 300g（1丁）
・トマト １個
・キュウリ 1本（お好みで）
・キャベツ 4枚（お好みで）
・海苔 適量
・かつお節 適量
・白ごま 適量
○ドレッシング
・しょう油 大さじ4杯
・酢 大さじ2杯
・砂糖 大さじ2杯
・ごま油 大さじ1杯
・いりごま 大さじ1杯
作り方
（1）きゅうりとキャベツは、千切りにする。
（2）豆腐（美味しいとうふ絹ごし）とトマトは薄切りにする。
（3）上の（1）を皿に敷き、（2）を交互に重ねて並べ、ドレッシングをかける。
（4）かつお節、海苔、いりごまを散らす。
☆ドレッシングは、好みのものを使用してもOKです♪
