隠れ人気飲食店調査隊！！
徳島市にある知る人ぞ知る”隠れ人気店”を調査してみました。
東新町の商店街にあるチュロスを販売しているカフェ”chuchu churros cafe”に取材をさせていただきました！！
東新町の商店街にあるチュロス専門カフェ
『外はサクサク！中はモチモチ！』の揚げたて
チュロス！一度食べたら止まらない！
心地よいＢＧＭが流れるオシャレで
落ち着きのある店内で、友人や
恋人、家族との会話も弾みます。
ぜひ一度足を運んでみて下さい！
(上)おつまみチュロス (下)パフェ
Q．
どうしてこのお店の名前にしたのですか？
Ａ．『チュロス』の名前を使ってインパクトがありネタにもなる、印象に残る名前にしたかったんです。
Ｑ．
オススメ商品は何ですか？Ａ．オススメはやはりスタンダードなチュロスですが、パフェの
黒蜜・
メイプルも人気です。甘いものが苦手な人には
いそべ味のおつまみチュロスがオススメです！
Ｑ．
こだわりは何ですか？Ａ．チュロスがいつでも揚げたてであることですね。
また、徳島県産にこだわって海部の塩や和三盆、
県内の米粉を使用しています。
Ｑ．
なぜチュロスを販売しようと思ったのですか？Ａ．もともと雑貨屋をしていたんですが、
商店街がだんだん衰退していき足を運ぶ人が少なくなったので商店街を盛り上げたいと思ったのがきっかけです。
いざここで、商売できることを考えたら
幅を広げやすい飲食業にすれば、お客さんが来てくれるのではないかと思いました。
そんな時、兄が東京にチュロスの専門店があることを教えてくれました。当時は興味がなかったのですがとあるコーヒー店の方の協力を経て仕入れが難しいチュロスを店主さんが作ることになりました。
ターゲットは考えていませんでしが、意外なことに学生の方が来てくれたので驚きました。
若い人たちが行き来してくれる方が商店街の活性化につながると思ったからです。
Ｑ．
では最後に、店主さんにとってチュロスとは？Ａ．
笑顔のきっかけです！chuchu churros cafeさん、ありがとうございました！！
ｃｈｕｃｈｕ ｃｈｕｒｒｏｓ ｃａｆｅさんの
サイトＵＲＬはこちらです！
↓
↓
http://chuchuchurros.com/ 
